黑啤煮皮皮虾
主料
皮皮虾1斤。
辅料
黑啤1罐，生姜1块。
蒜3瓣，花椒少许。
盐适量，生抽适量。
糖适量适量。
黑啤煮皮皮虾 香浓健康的美味菜肴
步骤
1. 买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净。
2. 首先将步骤1中的皮皮虾再一次放到清水里进行清洗，然后将它捞出来沥干水分，放置待用。
3. 生姜和蒜分别切成片。
4. 热锅，然后将适量的油倒进锅里，接着将已经切好的生姜和蒜一同放到锅中，同时放入少量的花椒，进行煸炒，直到出香味。
5. 倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻。
6. 倒入黑啤。
7. 水量以没过皮皮虾为标准。
8. 依个人口味加入盐。
9. 加入适量生抽。
10. 加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出。
皮皮虾的营养价值
皮皮虾的体部含有大量的蛋白质，含量竟然高达72.12%，其中还还有的7.88%的脂肪和7.91%的灰分以及0.38%的钙，另外它还含有2.21%的磷，其中需要说明的是它里面含有的氨基酸是非常全面的，而且很容易被人体所消化哦。
皮皮虾的营养价值
小贴士
1、煮虾的时候看到皮皮虾的颜色由青变粉，再煮1分钟就可以了。
2、调味料的量依个人口味而定。
